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| Vorwort | 9 | |
| 1 | Einführung | 11 |
| 2 | Photosynthese und Stoffwechsel | 15 |
| 2.1 | Photosynthese | 15 |
| 2.2 | Stoffwechsel | 24 |
| 3 | Ertragsbildung und Anbau der Kulturpflanzen | 28 |
| 3.1 | Ertragsbildung | 28 |
| 3.2 | Anbau der Kulturpflanzen | 41 |
| 3.2.1 | Anbauverfahren landwirtschaftlicher Kulturpflanzen | 41 |
| 3.2.2 | Anbausysteme und Fruchtfolgen | 51 |
| 3.2.3 | Anbau und Nutzungsverfahren in der Forstwirtschaft | 55 |
| 4 | Die Energie-und Industriepflanzen | 60 |
| 4.1 | Getreidepflanzen und Gräser | 60 |
| 4.1.1 | Mais (Zea mays L.) | 62 |
| 4.1.2 | Sorghumhirsen | 67 |
| 4.1.3 | Winterweichweizen (THticum aestivum L.) | 69 |
| 4.1.4 | Winterroggen (Seeale cereale L.) | 72 |
| 4.1.5 | Triticale (Diticosecale Wittm.) | 75 |
| 4.1.6 | Miscanthus (Miscanthus ssp.) | 77 |
| 4.1.7 | Weitere Gräser | 80 |
| 4.2 | Öl- und Faserpflanzen | 82 |
| 4.2.1 | Winterraps {Brassica napus I..) | 84 |
| 4.2.2 | Sonnenblume (Helianthus annuus L.) | 87 |
| 4.2.3 | l,ein (Linum usitatissimum L.) | 91 |
| 4.2.4 | Hanf (Cannabis saliva L.) | 93 |
| 4.2.5 | Sonstige Ölfrüchte | 96 |
| 4.3 | Wurzel-und Knollenfruchte | 99 |
| 4.3.1 | Zuckerrübe (Beta vulgaris L. altissima Doli) | 100 |
| 4.3.2 | Kartoffel (Solanum tuberosum L.) | 103 |
| 4.3.3 | Topinambur (Helianthus tuberosus l. ) | 107 |
| 4.4 | Körnerleguminosen | 110 |
| 4.4.1 Erbsen (Pisum sativum L.) Ackerbohne (Vicia faba L.) | ||
| Lupinen (Lupinus ssp.) | 110 | |
| 4.5 | Heil-, Gewürz- und Färberpflanzen | 115 |
| 4.6 | Holzpflanzen | 125 |
| 4.6.1 | Holzpflanzen des Waldes | 126 |
| 4.6.2 | Holzpflanzen in Kurzumtriebsplantagen | 131 |
| 4.7 | Sonstige Energiepflanzen | 134 |
| 5 | Energie aus Biomasse | 139 |
| 5.1 | Festbrennstoffe | 150 |
| 5.1.1 | Qualität der Festbrennstoffe | 150 |
| 5.1.2 | Energiebereitstellung durch Festbrennstoffe | 158 |
| 5.2 | Biotreibstoffe | 163 |
| 5.2.1 | Bioethanol | 163 |
| 5.2.2 | Pflanzenölkraftstoff und Biodiesel | 171 |
| 5.2.3 | Biokraftstoffe der zweiten Generation | 180 |
| 5.3 | Biogas | 185 |
| 5.3.1 | Arbeitsweise landwirtschaftlicher Biogasanlagen | 187 |
| 5.3.2 | Die Entstehung von Biogas | 189 |
| 5.3.3 | Biogasausbeute | 200 |
| 5.3.4 | Aufbereitung und Verwendung von Biogas | 205 |
| 5.3.5 | Nutzung der Gärreste | 210 |
| 6 | Die Öko- und Energiebilanz | 217 |
| 6.1 | Die Ökobilanz | 217 |
| 6.2 | Beispiel „Treibhauseffekt und klimarelevante Gase" | 219 |
| 6.3 | DasTreibhausgasminderungspotenzial | 222 |
| 6.4 | Die Bilanzierung im Landwirtschaftsbetrieb | 224 |
| 7 | Stoffliche Nutzung von Biomasse | 230 |
| 7.1 | Lignocellulose und Pflanzenfasern | 235 |
| 7.1.1 | Lignocellulose | 236 |
| 7.1.2 | Pflanzenfasern | 240 |
| 7.2 | Öle und Fette | 248 |
| 7.2.1 | Fettsäuren und Modifikationen | 248 |
| 7.2.2 | Verarbeitung und Produkte | 252 |
| 7.3 | Kohlenhydrate | 256 |
| 7.3.1 | Stärke | 256 |
| 7.3.2 | Zucker | 268 |
| 7.4 | Proteine | 270 |
| 8 | Das Konzept der Bioraffinerie | 276 |
| 9 Die Flächenkonkurrenz - oder dürfen wir nachwachsende | ||
| Rohstoffe erzeugen, wenn Menschen hungern? | 285 | |
| Literaturverzeichnis | 291 | |
| Bildquellen | 297 | |
| Sachregister | 298 | |
Disaccharid 35,149,164,166
Dissoziation 197,198
Driving Force-State-Response-
Droge IIS, 124
Druckfarbe 85,115,254,270
Druckkessel 238
Düngemittelverordnung 210
Düngung
- mineralisch 43, 215
Durchflussverfahren 188
Durchwachsene Silphie 134
Duroplaste 246
E
Einblasefeuerung 162
Einfachzucker 35,189,269
Eintragsvorrichtung 187
Elementzusammensetzung 35
E-Modul 245
Endenergie 139,141,143 Faserbündel 94, 241, 245
Energieampfer 135 Fasernessel 39, 98
Energiebilanz 23, 217, 289 Feinstaub 77,154
Energiefluss 228 Feldentholzung 93, 96,2*
Energiemais 53, 62, 64, 65, 73, Feldröste 96, 241
Energiepflanzenbau 48, 53,54, 186,195,256,260,267,
60, 63, 68, 80, 81, 200, 224, 277, 278, 280, 283 226, 286 Fermenter 82,168,187,1!
Energieträger 13,15,60, 84,98, 195,197,199 143,147,150,158,182, 217, fermentierbare organische 218,285 Trockensubstanz 204
Energieweizen 71 Festbettreaktor 183
Energiewende 12,285 Festmeter 57, 58
Entfärbung 175 Fette 35,39,115,189,23:
Entschleimung 175 Fettsäuremethylester 53, 84
Entschwefelung 207 163,177, 253
Enzyme 149,166,167,182,189, Feuerungsanlagen 127,141,
199, 268, 270, 278 152,158,162,174
Enzymhydrolyse 167 Feuerungstechnik 161
Fischer-Tropsch-Synthf Flächenkonkurrenz 16
Flächennutzung 213, Flacnenproduktivitat
Flächenstilllegung 285
Flavonoide 27,115
Flüchtigenabbrand 158
Flüchtige Organische Säi
Erneuerbare-Wärme-Gese 149,187, 201, 207
Gärtest 194,201
Gärverfahren 50,169
Gärverlauf 67, 82,188,191, 200
Gaskonditionierung 184
Gas-Otto-Motoren 149, 209
Gasreinigung 145,182,184
Gasspeicher 188
Geotextilien 93,240
Gerbstoffe 115,235
Gewässerschutz 213
Globalstrahlung 15
Glucose 16, 24, 35, 67,164,166,
181, 235, 240, 269, 278, 280
Gluten 166,260
Glycerin 39,171,177,189,197, :53, 267, 278
