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Urban Fischer/Elsevier Weitere Titel dieses Verlages anzeigen
| I Allgemeine Rationsgestaltung für Hunde und Katzen | 1 | |
| 1 | Warum tierärztliche Ernährungsberatung? | 3 |
| 2 | Ernährung adulter Hunde und Katzen | 7 |
| 2.1 | Fressverhalten der Vorfahren | 7 |
| 2.1.1 | Fressverhalten des Wolfs | 7 |
| 2.1.2 | Fressverhalten der Wildkatze | 8 |
| 2.1.3 | Unterschiede im Nährstoffwechsel von Hunden und Katzen | 8 |
| 2.2 | Futterauswahl | 11 |
| 2.2.1 | Futtertypen | 11 |
| 2.2.2 | Häufigkeit der Fütterung | 14 |
| 2.2.3 | Zuteilung der Futtermenge | 14 |
| 2.2.4 | Beurteilung der Futterqualität | 15 |
| 3 | Ernährung von Jungtieren | 17 |
| 3.1 | Fütterungspraxis bei Welpen | 17 |
| 3.1.1 | Ernährung neugeborener Welpen über das Kolostrum | 17 |
| 3.1.2 | Immunologische Lücke | 18 |
| 3.1.3 | Umgebungstemperaturen für Neugeborene | 18 |
| 3.1.4 | Nährstoffversorgung über die Muttermilch | 19 |
| 3.1.5 | Pflege der Welpen durch das Muttertier | 20 |
| 3.1.6 | Gewichtsentwicklung | 20 |
| 3.1.7 | Verdauung der Welpen | 21 |
| 3.1.8 | Beifütterung | 22 |
| 3.1.9 | Absetzen | 23 |
| 3.1.10 | Orts- und Besitzerwechsel | 23 |
| 3.1.11 | Mutterlose Aufzucht | 24 |
| 3.1.12 | Diarrhö bei Welpen | 29 |
| 3.2 | Fütterungspraxis bei Junghunden | 30 |
| 3.2.1 | Energieaufnahme | 30 |
| 3.2.2 | Skelettentwicklung | 32 |
| 3.2.3 | Bedarf an Energie, Kalzium und Phosphor | 32 |
| 3.2.4 | Skeletterkrankungen bei Junghunden | 34 |
| 3.2.5 Darstellung typischer Fehler bei der Ernährung von Junghunden | ||
| anhand von Fallbeispielen | 37 | |
| 3.2.6 | Umstellung auf Adultfutter | 39 |
| 4 | Trächtigkeit und Laktation | 41 |
| 4.1 | Nutritiv bedingt verringerte Wurfleistung | 41 |
| 4.2 | Trächtigkeit der Hündin | 42 |
| 4.3 | Trächtigkeit der Kätzin | 44 |
| 4.4 | Laktation | 44 |
| 4.4.1 | Energie- und Nährstoffbedarf der Hündin | 44 |
| 4.4.2 | Ernährungsbedingte Durchfälle in der Laktation | 46 |
| 4.4.3 | Hypokalzämie und Eklampsie der laktierenden Hündin | 47 |
| 5 | Der geriatrische Patient | 49 |
| 5.1 | Fütterungspraxis bei älteren Tieren | 49 |
| 5.1.1 | Energiereduzierung | 49 |
| 5.1.2 | Nährstoffzufuhr | 50 |
| 5.2 | Spezielle Probleme im Alter | 51 |
| 6 | Grundzüge der Futtermittelkunde | 53 |
| 6.1 | Gesetzliche Grundlagen.................................. • • | 53 |
| 6.2 | Nährstoffe in Hunde- und Katzenfutter | 54 |
| 6.2.1 | Labortechnische Bestimmung des Nährstoffgehalts | 55 |
| 6.2.2 | Berechnung des Nährstoffgehalts anhand der Herstellerdeklaration | 56 |
| 6.3 | Bedeutung der Verdaulichkeit | 57 |
| 6.4 | Bestimmung der umsetzbaren Energie | 57 |
| 6.5 | Berechnung des Energiegehalts von Futtermitteln | 58 |
| 6.5.1 | Energiegehalt von Trockenfutter | 58 |
| 6.5.2 | Energiegehalt von Dosenfutter | 59 |
| 6.6 Futtermittelrechtliche Deklarationsvorschriften für | ||
| kommerziell hergestellte Futtermittel | 60 | |
| 6.7 | Verwendete Rohstoffe in Hunde- und Katzenfutter | 62 |
| 6.7.1 | Protein | 62 |
| 6.7.2 | Kohlenhydrate | 65 |
| 6.7.3 | Fette | 66 |
| 6.7.4 | Mineralstoffe und Vitamine | 68 |
| 6.8 | Zusatzstoffe | 69 |
| 6.8.1 | Antioxidanzien zur Konservierung von Fett | 69 |
| 6.8.2 | Konservierungsstoffe................. — | 70 |
| 6.8.3 | Überblick über Zusatzstoffe in Futtermitteln | 70 |
| 7 | Trends in der Ernährung von Hund und Katze | 73 |
| 7.1 | Selbstgekochtes | 74 |
| 7.1.1 | Die Futtermittelpyramide | 77 |
| 7.1.2 | Kohlenhydratreiche Einzelfuttermittel | 80 |
| 7.1.3 | Proteinreiche Einzelfuttermittel | 81 |
| 7.1.4 | Ballaststoffe (Rohfaser) | 87 |
| 7.1.5 | Gemüse | 88 |
| 7.1.6 | Obst | 89 |
| 7.1.7 | Öle und Fette | 90 |
| 7.1.8 | Nüsse | 92 |
| 7.1.9 | Mineralzusätze | 93 |
| 7.1.10 | Weitere Futterzusätze | 94 |
| 7.1.11 | Ungeeignete Futtermittel | 97 |
| 7.1.12 | Tipps für die Futterzusammenstellung | 99 |
| 7.2 | Rohfütterung (Barfen) | 101 |
| 7.2.1 | Definition BARF | 102 |
| 7.2.2 | Der Trend zur „natürlichen Fütterung" | 103 |
| 7.2.3 | Beurteilung des Barfens aus tiermedizinischer Sicht | 104 |
| 7.2.4 | Vorteile des Barfens aus Sicht des Tierbesitzers | 106 |
| 7.2.5 | Nachteile der BARF-Fütterung | 107 |
| 7.2.6 | Die häufigsten Fütterungsfehler beim Barfen | 110 |
| 7.2.7 | Prinzipien der Rationserstellung beim Barfen | 111 |
| 7.2.8 | Barfen bei Katzen | 117 |
| 7.2.9 | Barfen bei Junghunden | 117 |
| 7.2.10 | Barfen bei älteren Tieren | 121 |
| 7.2.11 | Barfen bei kranken Tieren | 121 |
| 7.2.12 | Kombination von BARF und Fertigfutter | 122 |
| 7.3 | Vegetarische Fütterung | 123 |
| 7.3.1 | Einteilung der vegetarischen Fütterungsarten | 123 |
| 7.3.2 | Vegetarische Futtermittel | 124 |
| 7.3.3 | Die häufigsten Fütterungsfehler bei der vegetarischen Fütterung | 124 |
| 7.3.4 | Ergebnisse einer Feldstudie zur vegetarischen Fütterung | 126 |
| 7.3.5 | Vegetarische Rezeptvorschläge für adulte, gesunde Tiere | 127 |
| 7.4 | Makrobiotische Fütterung | 129 |
| 7.4.1 | Grundlagen der Makrobiotik | 129 |
| 7.4.2 | Basis der makrobiotischen Fütterung | 131 |
| 7.4.3 | Kritik an der makrobiotischen Fütterung | 132 |
| 7.5 Fütterungskonzepte der Traditionellen Chinesischen | ||
| Veterinärmedizin (TCVM) | 133 | |
| 7.5.1 | Grundbegriffe in der Philosophie derTCM | 133 |
| 7.5.2 | Fünf-Elemente-Ernährung | 134 |
| II Diätprinzipien bei speziellen Erkrankungen — | 147 | |
| 8 | Erkrankungen des Verdauungstrakts | 149 |
| 8.1 | Zahnstein | 149 |
| 8.2 | Gastroenteritiden | 151 |
| 8.2.1 | Leitsymptom Erbrechen | 151 |
| 8.2.2 | Leitsymptom Diarrhö | 153 |
| 8.2.3 | Diätprinzipien bei akuten Gastroenteritiden | 154 |
| 8.3 | Chronische Gastritis | 158 |
| 8.4 | Magendilatation und -torsion beim Hund | 160 |
| 8.5 | Dünndarmerkrankungen | 161 |
| 8.5.1 | Bakterielle Überwucherung | 162 |
| 8.5.2 | Glutenhypersensitivität | 163 |
| 8.5.3 | Protein-Loosing Enteropathy (PLE) | 164 |
| 8.5.4 | Inflammatory Bowel Disease (IBD) | 164 |
| 8.6 | Chronische Dickdarmerkrankungen........ — | 165 |
| 8.6.1 | Colon irritabile | 165 |
| 8.6.2 | Futtermittelallergie | 166 |
| 8.7 | Exokrine Pankreasinsuffizienz (EPI) | 167 |
| 8.8 | Obstipation | 169 |
| 8.9 Überblick über Diätprinzipien bei chronischen | ||
| Magen-Darm-Erkrankungen | 171 | |
| 8.10 | Flatulenz | 171 |
| 8.11 | Einsatz von Fasern in der speziellen Diätetik | 172 |
| 8.11.1 | Kaum fermentierbare Fasern | 173 |
| 8.11.2 | Fermentierbare Fasern und Kohlenhydrate — | 174 |
| 9 | Futtermittelallergie | 175 |
| 9.1 | Abgrenzung von einer Futtermittelunverträglichkeit | 175 |
| 9.2 | Definition Futtermittelallergie | 176 |
| 9.3 | Ätiologie und Pathogenese | 177 |
| 9.4 | Klinik und Diagnostik | 180 |
| 9.5 | Diätprinzipien bei Futtermittelallergie | 184 |
| 9.5.1 | Durchführung einer Eliminationsdiät | 184 |
| 9.5.2 | Compliance des Tierbesitzers | 189 |
| 10 | Niereninsuffizienz | 195 |
| 10.1 | Ätiologie und Pathogenese | 195 |
| 10.2 | Klinik und Diagnostik | 196 |
| 10.3 | Diätprinzipien bei Niereninsuffizienz | 198 |
| 11 | Lebererkrankungen | 205 |
| 11.1 | Ätiologie und Pathogenese | 205 |
| 11.2 | Klinik | 205 |
| 11.3 | Diätprinzipien bei Lebererkrankungen | 206 |
| 11.4 | Feline idiopathische Leberlipidose | 210 |
| 12 | Chronische Herzinsuffizienz | 213 |
| 12.1 | Ätiologie und Pathogenese | 213 |
| 12.2 | Diätprinzipien bei Herzerkrankungen | 213 |
| 13 | Harnsteine | 217 |
| 13.1 | Ätiologie und Pathogenese | 217 |
| 13.2 | Klinik und Diagnostik | 218 |
| 13.3 | Diätetische Therapie | 219 |
| 13.3.1 | Beeinflussung des pH-Werts durch die Futterzusammensetzung | 219 |
| 13.3.2 | Operative Entfernung | 219 |
| 13.3.3 | Diätprinzipien bei Harnsteinen | 220 |
| 13.3.4 | Diäten bei bestimmten Steinarten | 224 |
| 14 | Diabetes mellitus | 229 |
| 14.1 | Ätiologie und Pathogenese | 229 |
| 14.2 | Klinik und Diagnostik | 230 |
| 14.3 | Diätprinzipien bei Diabetes | 230 |
| 15 | Adipositas | 235 |
| 15.1 | Adipositas erkennen und Energiebedarf berechnen | 235 |
| 15.1.1 | Übergewichtsanalyse beim Hund | 235 |
| 15.1.2 | Übergewichtsanalyse bei der Katze | 236 |
| 15.2 | Pathogenese und Einflussfaktoren | 237 |
| 15.2.1 | Fütterungsverhalten des Tierbesitzers | 238 |
| 15.2.2 | Alter des Tieres | 238 |
| 15.2.3 | Kastration | 239 |
| 15.2.4 | Genetische Prädisposition | 239 |
| 15.3 | Folgeschäden | 239 |
| 15.4 | Diagnostik | 241 |
| 15.4.1 | Body Condition Score (BCS) | 241 |
| 15.4.2 | Einschätzung der Adipositas beim Hund | 243 |
| 15.4.3 | Einschätzung der Adipositas bei der Katze | 243 |
| 15.5 | Berechnung des Energiebedarfs eines adipösen Tieres | 246 |
| 15.5.1 | Energiebedarf im Erhaltungsstoffwechsel des Hundes | 246 |
| 15.5.2 | Reduktion der Energiezufuhr bei adipösen Hunden | 246 |
| 15.5.3 | Energiebedarf im Erhaltungsstoffwechsel der Katze — | 247 |
| 15.5.4 | Reduktion der Energiezufuhr bei adipösen Katzen | 248 |
| 15.6 | Durchführung einer Reduktionsdiät | 249 |
| 15.6.1 | Vorbericht für die Rationsüberprüfung | 249 |
| 15.6.2 | Rationsberechnung ohne Futterumstellung | 251 |
| 15.6.3 | Diätbedingte Futterumstellung | 254 |
| 15.6.4 | Bewegungsprogramm | 256 |
| 15.6.5 | Futterbelohnung | 257 |
| 15.7 | Verbesserung der Compliance des Tierbesitzers | 259 |
| III Fütterungskonzepte bei Heimtieren und Reptilien | 263 | |
| 16 | Ernährungsberatung bei Kaninchen und Meerschweinchen — | 265 |
| 16.1 | Allgemeine Angaben | 265 |
| 16.1.1 | Kaninchen | 265 |
| 16.1.2 | Meerschweinchen | 266 |
| 16.2 | Fütterungspraxis | 266 |
| 16.2.1 | Ernährungsbedingte Besonderheiten | 266 |
| 16.2.2 | Kaninchen | 268 |
| 16.2.3 | Meerschweinchen | 270 |
| 16.3 | Ernährungsbedingte Krankheiten | 271 |
| 16.3.1 | Adipositas | 271 |
| 16.3.2 | Trächtigkeitstoxikose | 272 |
| 16.3.3 | Vitamin-C-Mangel beim Meerschweinchen | 273 |
| 16.3.4 | Zahnanomalien | 274 |
| 16.3.5 | Störungen des Verdauungstrakts | 274 |
| 16.3.6 | Harnsteine | 275 |
| 16.3.7 | Vergiftungen | 277 |
| 16.3.8 | Mutterlose Aufzucht | 278 |
| 16.3.9 | Häufig gestellte Fragen aus der Praxis | 280 |
| 17 | Ernährung von Reptilien | 287 |
| 17.1 | Ernährungsbedingte Besonderheiten | 287 |
| 17.1.1 | Energiebedarf und Nahrungsspektrum | 288 |
| 17.1.2 | Wasseraufnahme | 289 |
| 17.1.3 | Futtertiere | 290 |
| 17.1.4 | Futterpflanzen | 293 |
| 17.2 | Fütterungspraxis bei Schildkröten | 296 |
| 17.2.1 | Zeitpunkt und Frequenz der Nahrungsaufnahme | 296 |
| 17.2.2 | Ernährungsbedingte Besonderheiten bei Schildkröten | 297 |
| 17.2.3 | Schildkrötenpudding | 302 |
| 17.2.4 | Kommerzielles Trockenfutter | 303 |
| 17.2.5 | Ungeeignete Futtermittel | 303 |
| 17.3 | Fütterungspraxis bei Schlangen | 305 |
| 17.3.1 | Zeitpunkt und Frequenz der Nahrungsaufnahme | 305 |
| 17.3.2 | Ernährungsbedingte Besonderheiten bei Schlangen | 306 |
| 17.3.3 | Umstellung auf Totfütterung | 308 |
| 17.3.4 | Nahrungsverweigerung | 309 |
| 17.4 | Fütterungspraxis bei Echsen | 309 |
| 17.4.1 | Herbivore Echsen | 309 |
| 17.4.2 | Carnivore Echsen | 310 |
| 17.4.3 | Omnivore Echsen | 310 |
| 17.5 | Fehler bei der Fütterung von Reptilien | 311 |
| IV Anhang | 313 | |
| Einleitung | 315 | |
| I Nährstofftabellen | 316 | |
| II Bedarfszahlen von Hunden im Wachstum (NRC 2006) | 329 | |
| III Bedarfszahlen adulter Hunde und Katzen | 337 | |
| IV Tierbesitzerinformation zur richtigen Ernährung von | ||
| Tieren mit akutem Durchfall und Erbrechen | 343 | |
| V Tierbesitzerinformation zur richtigen Ernährung | ||
| adipöser Hunde | 345 | |
| VI Tierbesitzerinformation zur richtigen Ernährung | ||
| adipöser Katzen............, | 347 | |
| VII Tierbesitzerinformation zur richtigen Ernährung | ||
| von Tieren mit einer Futtermittelallergie | 349 | |
| VIII Tierbesitzerinformation zur richtigen Zubereitung | ||
| selbst gekochter Futterrationen | 351 | |
| IX Tierbesitzerinformation zur Rohfütterung (Barfen) | 353 | |
| X Tierbesitzerinformation zur Fütterung von kommerziellen | ||
| Alleinfuttermitteln | 355 | |
| XI Tierbesitzerinformationen zur Fütterung von Junghunden | 357 | |
| XII Rezepte | 360 | |
| XIII Vorberichtsbogen | 365 | |
| XIV Nützliche Adressen und Bezugsquellen | 369 | |
| XV Glossar | 373 | |
| XVI Literaturverzeichnis | 380 | |
| Register | 383 | |
