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  <title>Blickinsbuch.de - Das vegane Rezeptbuch - Cherie Soria	
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	<div class="floatColumnLeft">

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			<div class="x-img"><img class="x-coverImg" src="http://img.buchpark.de/gateway/img/ae9783864100765.jpg" height="460" itemprop="image" />		</div>
			<div class="x-bib">
			
				<div style="text-align:left;margin-bottom:20px;">  		</div><span itemprop="name" class="title">Das vegane Rezeptbuch<br></span><span class="subtitle">Vorspeisen · Salate · Suppen · Hauptgerichte · Desserts · Brot und Gebäck ·  Nussmilch · Cashew-Joghurt · Mandel-Käse<br></span><p>Autoren:<br><span itemprop="author" class="author"><b>Cherie Soria</b></span></p><p>Verlag:<br><b itemprop="publisher">Windpferd Verlagsges.</b>&nbsp;&nbsp;<a onclick="SearchPublEnt(66990)" href="#">Weitere Titel dieses Verlages anzeigen</a></p>		
				<div style="vertical-align:top">
					<div class="left-td">
<span class="notbold">Auflage: </span>2. Auflage<br><span class="notbold">Erschienen: </span>Januar 2014<br><span class="notbold">Seiten: </span>237<br><span class="notbold">Sprache: </span>Deutsch<br><span class="notbold">Preis: </span>9.95 €<br>
						</div>
						<div class="right-td"><span class="notbold">Ma&szlig;e: </span>190x118x22<br><span class="notbold">Einband: </span>Taschenbuch<br><span class="notbold">ISBN: </span>9783864100765			</div>
				</div>

			</div>  
  </div>
    <div style="clear:left"></div>
	<div class="tabs-x basic frame">
				<section >
						<h1><a href="_9783864100765_inhalt.html">Inhaltsverzeichnis</a></h1>
						<p><table><tr><td></td><td>Widmung</td><td>3</td></tr><tr><td></td><td>Einleitung</td><td>7</td></tr><tr><td>1</td><td>: Antwort auf Ihre Fragen!</td><td>11</td></tr><tr><td>2</td><td>: Küchengarten leicht gemacht</td><td>21</td></tr><tr><td>3</td><td>: Köstliches aus veganer Milch</td><td>30</td></tr><tr><td>4</td><td>: Freigebige Früchte</td><td>52</td></tr><tr><td></td><td>5: Himmlische Appetithappen</td><td></td></tr><tr><td></td><td>und sündhafte Aufstriche</td><td>68</td></tr><tr><td>6</td><td>: Erhabene Salate</td><td>95</td></tr><tr><td>7</td><td>: Ozeanische Suppen</td><td>121</td></tr><tr><td>8</td><td>: Gütiges Getreide</td><td>146</td></tr><tr><td>9</td><td>: Herrliche Hauptgerichte</td><td>168</td></tr><tr><td>10</td><td>: Göttliche Desserts</td><td>201</td></tr><tr><td></td><td>Literaturempfehlungen</td><td>226</td></tr><tr><td></td><td>Cherie Soria</td><td>227</td></tr><tr><td></td><td>Rezeptverzeichnis</td><td>230</td></tr><tr><td></td><td></td><td></td></tr></table></p>
					</section>	<section >
						<h1><a href="_9783864100765_register.html">Register</a></h1>
						<p>
<span class="bmhighl">Rezeptverzeichnis 
Brot &amp; Gebäck 
Dattel-Walnuss-Scones 153</span><br/>Duftende Zwiebel-Kräuter-Brötchen 155<br/>Essener gekeimte Roggenbrötchen 150<br/>Essener Mehrkornbrot 149<br/>Getreidesprossen-Kräcker 154<br/>Glasierte Melasse-Zimt-Plundern 152<br/>Meergemüse-Getreidekräcker 155<br/>Pikante Sonnenblumenstangen 151<br/>Unschlagbare Mais-Muffins 157<br/>Würziger Pilzbraten mit Sesam-Tahin- Sauce 181<br>
Desserts, siehe auch Früchte 
Ananas-Sorbet Hawaii 66<br/>Ananas-Upside-Down-Kuchen aus Hawaii 220<br>
Apfel-Gewürzkuchen 219<br/>Apfel-Möhren-Kuchen 218<br/>Aprikosen-Feigen-Röllchen 63<br/>Aprikosen-Mandel-Cookies 203<br/>Bananas! I Scream mit Schokoladensauce 63<br>
Bananen-Cashew-Röllchen 62<br/>Birnen-Mandel-Torte 212<br/>Carob-Dattel-Cookies 204<br/>Carob-Nuss-Konfekt 207<br/>Cashew-Creme-Glasur 217<br/>Creme-Käse-Guss 218<br/>Easy All-Nut-Boden 213<br/>Französisches Champagner-Beeren-Eis 65<br/>Französisches Himbeer-Parfait 222<br/>Frischer Pfirsisch- und Beeren-Pie 210<br/>Fruchtsorbet 65<br>
Gebackene Bananen mit Zimt 61<br/>Gehackter Obst-Pie 214<br/>Japanischer Süßkartoffel-Konfekt 208<br/>Japanische Süße Adzuki-Bohnen 209<br/>Karibische Bananen-Kokosnuss-Creme 221<br>
Macadamia-Bananen-Kokosnuss-Cookies 202<br>
Mandel-Feigen-Kekse mit Aprikosen- 
Coulis 206<br/>Mangos! I Scream 64<br/>Marokkanische mit Mandeln gefüllte 
Datteln 207<br/>Mexikanischer Schokoladen-Orangen- 
Pudding 223<br/>Pikante Bratäpfel 61<br>
Sensationelles Erdbeer-Sorbet 67<br/>Sesam-Cashew-Happen 205<br/>Süßkartoffel-Pie 215<br/>Sweet Nut'ins 202<br/>Tofu-Kürbis-Pie 216<br/>Tropische Fruchttorte 211<br>
Dressings 
Arabisches Salatdressing 113<br/>Avocado-Mayonnaise 119<br/>Balinesisches Erdnuss-Dressing 110<br/>Bon-Bon-Sauce 181<br/>Cremiges Knoblauch-Ingwer-Dressing 116<br>
Dijon-Vinaigrette 107<br/>Erdnuss-Kokos-Sauce 106<br/>Fiesta Dressing 97<br/>Griechisches Salat-Dressing 98<br/>Italienische Vinaigrette 72<br/>Kalifornisches Sonnenschein-Dressing 100<br>
Karibisches Limetten-Dressing 109<br/>Knoblauch-Vegannaise 103<br/>Mohn-Dressing 115<br/>Pesto-Dressing 108<br/>Pikantes Thai-Dressing 105<br>
Fermentierte Gerichte, siehe auch Miso 
Apfelkraut (Fermentierterer Kohl mit 
Äpfeln) 50<br/>Aprikosen-Feigen-Röllchen 63<br/>Artischockenpaste 84<br/>Birnen-Mandel-Torte 212<br/>Cashew-Creme 35<br/>Cashew-Creme-Glasur 217<br/>Cashew-Creme-Käse 41<br/>Cashew-Joghurt 38<br/>Cashew-Kefir 36<br/>Cashew-Milch 34<br/>Creme-Käse-Guss 218<br/>Erdbeer-Cashew-Creme 57<br/>Französischer Zwiebel-Dip 87<br/>Gerösteter Knoblauch-Käse-Aufstrich 87<br/>Italienische Pesto-Mandel-Torte 85<br/>Kim Chee 48<br>
Kräuter-Käse-Aufstrich 84<br/>Lebendiges Sauerkraut (Fermentierter Kohl) 47<br>
Lebendige italienische Lasagne 169<br/>Mandel-Creme 34<br>

Mandel-Feta-Käse 46<br>
Mandel-Joghurt 38<br>
Mandel-Käse 40<br>
Mandel-Kefir 35<br>
Mandel-Milch 33<br>
Mandel-Ricotta-Käse 46<br>
Mediterrane Erntepfanne 170<br>
Miso Ramen (japanische Gemüse-Nudel- 
Suppe) 131<br/>Miso Shiro (Japanische Suppe aus fermentierten Sojabohnen) 129<br/>Pikante Bratäpfel 61<br/>Rejuvelac (Fermentierter Getreidetrunk) 32<br>
Sonnenblumen- und Sesam-Kefir 37<br/>Sonnenblumenkern-Joghurt 39<br/>Sonnenblumenkern-Sesam-Joghurt 40<br/>Sonnenblumenkern- und Sesamsamen- 
Käse 42<br/>Stückkäse 43<br/>Süßer Cashew-Käse 44<br/>Süßer Mandel-Käse 44<br/>Süßer Sonnenblumenkern- und 
Sesamsamen-Käse 45<br/>Süße rote Paprika-Sauce 173<br/>Tofu Sour Cream 143<br/>Vegekraut (Fermentierte gemischte 
Gemüse) 49<br/>Würziger Cashew-Käse 44<br/>Würziger Mandel-Käse 44<br/>Würziger Sonnenblumenkern- und 
Sesamsamen-Käse 45<br/>Zucchini-Zwiebel-Kroketten 173<br>
Früchte 
Ananas-Sorbet Hawaii 66<br/>Ananas-Upside-Down-Kuchen aus Hawaii 220<br>
Apfel-Aprikosen-Frühstückspudding 60<br/>Apfel-Bananen-Beeren-Shake 59<br/>Apfel-Fenchel-Salat mit Mohndressing 115<br>
Apfel-Gewürzkuchen 219<br/>Apfel-Möhren-Kuchen 218<br/>Aprikosen-Feigen-Röllchen 63<br/>Aprikosen-Mandel-Cookies 203<br/>Bananas! I Scream mit Schokoladensauce 63<br>
Bananen-Cashew-Röllchen 62<br/>Bananen-Nektarinen-Shake 59<br/>Bananen-Überraschungs- Frühstückspudding 60<br/>Birnen-Mandel-Torte 212<br>
California's Best Obstsalat 55<br/>Carob-Bananen-Mandel-Shake 60<br/>Dänische Obstsuppe 58<br/>Dörr-Aprikosen 62<br/>Dörr-Bananen 62<br/>Erdbeer-Cashew-Creme 57<br/>Französisches Champagner-Beeren-Eis 65<br/>Frischer Pfirsisch- und Beeren-Pie 210<br/>Fruchtsorbet 65<br>
Gebackene Bananen mit Zimt 61<br/>Gehackter Obst-Pie 214<br/>Karibische Bananen-Kokosnuss-Creme 221<br>
Landobst-Platte 53<br>
Macadamia-Bananen-Kokosnuss-Cookies 202<br>
Mandel-Feigen-Kekse mit Aprikosen- 
Coulis 206<br/>Mango-Shake 59<br/>Mangos! IScream 64<br/>Marokkanische mit Mandeln gefüllte 
Datteln 207<br/>Melonenshake 58<br/>Mexikanische Obstspießchen 57<br/>Papaya-Bananen-Shake 59<br/>Pazifisches Ananas-Boot 54<br/>Pfirsiche mit Erdbeer-Melonen-Coulis 57<br/>Pikante Bratäpfel 61<br/>Santa-Barbara-Zitrussalat 55<br/>Sensationelles Erdbeer-Sorbet 67<br/>Sonnenaufgang in Hawaii 54<br/>Tropische Fruchttorte 211<br/>Tropische Obst-Platte 53<br/>Waldbeeren-Salat 55<br/>Winterobst-Salat 56<br>
Gemüse &amp; Bohnen 
Baskischer Bohnen- und Kräuter-Salat 117<br>
Baskischer Limabohnen-Kartoffel-Eintopf 
mit Tempeh-,,Speck&quot; 137<br/>Erbsen-Sprossen-Suppe 122<br/>Falafeln (Traditionelle Kichererbsentaler) 190<br>
Frische Erbsen in Avocado-Mayonnaise 119<br>
Gewürzte Kichererbsen-Nüsse aus dem 
Mittleren Osten 79<br/>Hummus 94<br>
Irischer Gemüse-Graupen-Eintopf 141<br/>Jamaikanischer Augenbohnensalat 118<br/>Japanische Süße Adzuki-Bohnen 209<br/>Kalifornischer Sonnenschein-Salat 100<br>

Kubanische Schwarze-Bohnen-Suppe 139<br/>Lebendige Falafeln (Kichererbsen-Taler 
nach libanesischer Art) 189<br/>Mexikanischer Fiesta Salat 97<br/>Mexikanischer Linsensalat 117<br/>Mexikanische Bohnensprossen- und 
Gemüse-Burritos 174<br/>New Age Hummus 93<br/>Ostindisches Dal (Mit Curry gewürzte 
Linsen) 188<br/>Pikante Linsen-Nüsse 79<br/>Spanische Erbsensuppe 140<br/>Vitalitäts-Suppe 122<br>
<span class="bmhighl">Getreide 
Apfel-Gewürzkuchen 219</span><br>
Buddhas Garten 198<br>
Chinesischer gebratener Gemüsereis 166<br>
Cremiger Apfel-Getreide-Drink 148<br>
Dattel-Walnuss-Scones 153<br>
Dolmas (Griechischer Gewürzreis in 
Weinblättern) 73<br/>Duftende Zwiebel-Kräuter-Brötchen 155<br/>Erleuchtete Hafergrütze 147<br/>Essener gekeimte Roggenbrötchen 150<br/>Essener Mehrkornbrot 149<br/>Gekeimter Getreide-Bananen-Drink 148<br/>Gekeimtes Frühstücksmüsli 147<br/>Getreidesprossen-Kräcker 154<br/>Glasierte Melasse-Zimt-Plundern 152<br/>Hirse-Pilaf mit Cashews aus dem 
Mittleren Osten 161<br/>Irischer Gemüse-Graupen-Eintopf 141<br/>Japanische Reis- und Algen-Suppe 130<br/>Kalifornische Reis- und Avocado-Maki 178<br/>Karibisches Maismehl mit Okra 163<br/>Meergemüse-Getreidekräcker 155<br/>Mexikanischer Würzreis 165<br/>Ostindischer Basmatireis-Pilaf 162<br/>Pikante Sonnenblumenstangen 151<br/>Polenta (italienisches Maismehl) mit 
Grillpilzen 159<br/>Rejuvelac(Fermentierter Getreidetrunk) 32<br>
Tabouli (Gekeimter Weizen mit Petersilie 
aus dem mittleren Osten) 158<br/>Unschlagbare Mais-Muffins 157<br/>Wildreis-Mandel-Pilaf 164<br/>Würziger Pilzbraten mit Sesam-Tahin- Sauce 181<br>
<span class="bmhighl">Hauptgerichte 
Blumenkohl-Pilaf 184</span><br>
Buddhas Garten 198<br/>Chinesisches Bohnensprossen-Bon-Bon 180<br>
Engelshaar-Pasta mit Spargel und 
Morcheln 197<br/>Falafeln (Traditionelle Kichererbsentaler) 190<br>
Französisches Ofengemüse 187<br/>Frisches Mais-Risotto in italienischem Stil 185<br>
Hawaianische Teriyaki-Tempeh- 
Brochettes 193<br/>Italienische Zucchini-Pasta mit Pesto 171<br/>Italienische Zucchini-Pasta mit Spinat 172<br/>Japanischer gegrillter Tofu mit Sesam- 
Miso-Glasur 191<br/>Japanische Buchweizennudeln mit Sesam 196<br>
Japanische Sushimaki (in Algenblätter 
eingerolltes Gemüse) 177<br/>Lebendige Falafeln (Kichererbsen-Taler 
nach libanesischer Art) 189<br/>Lebendige italienische Lasagne 169<br/>Maisschnitten aus Nebraska 183,186<br/>Mediterrane Erntepfanne 170<br/>Mexikanische Bohnensprossen- und 
Gemüse-Burritos 174<br/>Ostindisches Dal (Mit Curry gewürzte 
Unsen) 188<br/>Thailändisches Kranichnest in Kokosnuss- 
Curry 179<br/>Thailändische Gebratene Reisnudelpfanne 194<br/>Vietnamesisches Gemüse und Tofu auf 
Nudeln 195<br/>Vietnamesische Salatrollen 175<br/>Würziger Pilzbraten mit Sesam-Tahin- 
Sauce 181<br/>Zucchini-Zwiebel-Kroketten 173<br>
<span class="bmhighl">Internationale Gerichte 
Asien, siehe auch Südostasien Buddhas Garten (Chinesisches Gemüse 
mitSeitan) 198</span><br/>Chinesischer gebratener Gemüsereis 166<br>
Chinesisches Bohnensprossen-Bon- Bon 180<br>
Hawaianische Teriyaki-Tempeh-Bro- 
chettes 193<br/>Japanischer gegrillter Tofu mit Sesam- 
Miso-Glasur 191<br/>Japanischer Süßkartoffel-Konfekt 208<br>

Japanische Buchweizennudeln mit 
Sesam 196<br/>Japanische Sushimaki (in Algenblätter 
eingerolltes Gemüse) 177<br/>Japanische Süße Adzuki-Bohnen 209<br/>Kalte japanische Nudelhappen 71<br/>Kim Chee 48<br>
Miso Ramen (japanische Gemüse- 
Nudel-Suppe) 131<br/>Miso Shiro (Japanische Suppe aus fermentierten Sojabohnen) 129<br/>Pilz Won Ton (Chinesische Kloßsuppe) 133<br>
Shiitake-Dashi (japanische Pilzbrühe) 145<br>
Sunomono (Japanischer eingelegter Gurkensalat) 101<br/>Europa 
Apfelkraut (Fermentierterer Kohl mit 
Äpfeln) 50<br/>Auberginenkaviar 81<br/>Borschtsch (russische Rote-Bete-Suppe) 142<br>
Dänische Obstsuppe 58<br/>Französischer, im Ofen gerösteter 
Knoblauch 76<br/>Französischer Zwiebel-Dip 87<br/>Französisches Champagner-Beeren- Eis 65<br>
Französisches Ofengemüse 187<br/>Französische Kartoffel-Lauch-Suppe 136<br>
Französische Walnuss-Champignons 78<br/>Geschmorter Kohl-Walnuss-Salat aus 
Österreich 101<br/>Irischer Gemüse-Graupen-Eintopf 141<br/>Jugoslawischer Auberginen-Paprika- 
Salat 114<br/>Lebendiges Sauerkraut (Fermentierter Kohl) 47<br>
Salat Niçoise (französischer Gartensa- lat) 99<br>
Schweizer Pilzcremesuppe 135<br/>Karibik 
Jamaikanischer Augenbohnensalat 118<br/>Karibischer geraspelter Gemüsesalat 109<br>
Karibisches Maismehl mit Okra 163<br/>Karibische Bananen-Kokosnuss-Creme 221<br/>Lateinamerika Guacamole (Mexikanischer Avocado- Dip) 91<br>
Kubanische Schwarze-Bohnen-Suppe 139<br>
Mexikanischer Fiesta Salat 97<br/>Mexikanischer Linsensalat 117<br/>Mexikanischer Mais-Avocado-Salat 96<br/>Mexikanischer Schokoladen-Orangen- 
Pudding 223<br/>Mexikanischer Würzreis 165<br/>Mexikanische Bohnensprossen- und 
Gemüse-Burritos 174<br/>Mexikanische Obstspießchen 57<br/>Mexikanische Tomaten-Salsa 69<br/>Südamerikanische Maissuppe 125<br/>Mittelmeerraum Antipasti (Sizilianische Vorspeisenplat- te) 72<br>
Baskischer Bohnen- und Kräuter-Salat 117<br>
Baskischer Limabohnen-Kartoffel-Ein- 
topf mit Tempeh-„Speck&quot; 137<br/>Dolmas (Griechischer Gewürzreis in 
Weinblättern) 73<br/>Frisches Mais-Risotto in italienischem 
Stil 185<br/>Frische Marinara-Sauce 169<br/>Gazpacho (kalte spanische Tomaten- suppe) 128<br/>Horiatiki (Griechischer Salat mit 
Mandel-Feta) 98<br/>Italienischer Pilz-Lauch-Salat 108<br/>Italienische Gegrillte Artischocken- herzen 75<br/>Italienische Pesto-Mandel-Torte 85<br/>Italienische Zucchini-Pasta mit Pesto 
171<br>
Italienische Zucchini-Pasta mit Spinat 
172<br>
Lebendige italienische Lasagne 169<br/>Marokkanische mit Mandeln gefüllte 
Datteln 207<br/>Marokkanische Möhren mit Zimt und 
Orangenblüten 112<br/>Marokkanische Rote Bete in Orangen- 
blüten-Dressing 111<br/>Mediterraner Tomatensalat 103<br/>Mediterrane Erntepfanne 170<br/>Mediterrane Grüne-Oliven- und Pesto- 
Tapenade 89<br/>Mediterrane Schwarze-Oliven- und 
Walnuss-Tapenade 90<br/>Polenta (italienisches Maismehl) 159<br/>Spanische Erbsensuppe 140<br/>Mittlerer Osten 

Arabischer Auberginensalat 113<br/>Baba Ghanouj (Auberginen-Sesam-Dip 
aus dem Mittleren Osten) 92<br/>Falafeln (Traditionelle Kichererbsen- taler) 190<br/>Garam-Masala-Würzmischung 162<br/>Gewürzte Kichererbsen-Nüsse aus dem 
Mittleren Osten 79<br/>Hirse-Pilaf mit Cashews aus dem Mittle- ren Osten 161<br/>Hummus (Traditioneller Libanesischer 
Kichererbsen- und Sesam-Dip) 94<br/>Lebendige Falafeln (Kichererbsen-Taler 
nach libanesischer Art) 189<br/>New Age Hummus (Gekeimter Kicher- erbsen- und Sesam-Dip) 93<br/>Ostindischer Basmatireis-Pilaf 162<br/>Ostindisches Dal (Mit Curry gewürzte 
Linsen) 188<br/>Sesam-Aufstrich aus dem Mittleren Osten 88<br>
Tabouli (Gekeimter Weizen mit Petersi- lie aus dem mittleren Osten) 158<br/>Südostasien Balinesischer Gemüse-Nudel-Erdnuss- 
Salat 110<br/>Indonesischer Erdnuss-Dip 89<br/>Kalifornischer Thai-Salat 105<br/>Pikantes Thailändisches Gurkengewürz 70<br>
Thai-Maki 177<br>
Thailändischer Spinatsalat 106<br/>Thailändisches Kranichnest in Kokos- 
nuss-Curry 179<br/>Thailändische Gebratene Reisnudel- pfanne 194<br/>Vietnamesisches Gemüse und Tofu auf 
Nudeln 195<br/>Vietnamesische Salatrollen 175<br>
<span class="bmhighl">Miso 
Miso Ramen (japanische Gemüse-Nudel- Suppe) 131</span><br>
<span class="bmhighl">Nüsse &amp; Samen, siehe auch unter Culture 
Apfel-Gewürzkuchen 219</span><br/>Aprikosen-Feigen-Röllchen 63<br/>Aprikosen-Mandel-Cookies 203<br/>Baba Ghanouj 92<br>
Balinesisches Erdnuss-Dressing 110<br/>Bananen-Cashew-Röllchen 62<br/>Birnen-Mandel-Torte 212<br/>Carob-Bananen-Mandel-Shake 60<br>
Carob-Dattel-Cookies 204<br/>Carob-Nuss-Konfekt 207<br/>Cashew-Butter 83<br/>Cashew-Creme 35<br/>Cashew-Creme-Glasur 217<br/>Cashew-Milch 34<br>
Chinesisches Bohnensprossen-Bon-Bon 180<br>
Cremiger Apfel-Getreide-Drink 148<br/>Easy All-Nut-Boden 213<br/>Gekeimter Getreide-Bananen-Drink 148<br/>Geschmorter Kohl-Walnuss-Salat aus 
Österreich 101<br/>Gewürzte Sonnenblumenkerne 80<br/>Hirse-Pilaf mit Cashews aus dem 
Mittleren Osten 161<br/>Indonesischer Erdnuss-Dip 89<br/>Japanischer Süßkartoffel-Konfekt 208<br/>Japanische Buchweizennudeln mit Sesam 196<br>
Macadamia-Bananen-Kokosnuss-Cookies 202<br>
Mandel-Creme 34<br/>Mandel-Feigen-Kekse 206<br/>Mandel-Milch 33<br>
Marokkanische mit Mandeln gefüllte 
Datteln 207<br/>Mexikanischer Mais-Avocado-Salat 96<br/>Pikante Linsen-Nüsse 79<br/>Pikante Sonnenblumenstangen 151<br/>Pilz-Mandel-Sauce 185<br/>Sesam-Aufstrich aus dem Mittleren 
Osten 88<br/>Sesam-Cashew-Happen 205<br/>Sesam-Dip 190<br/>Sesam-Miso-Glasur 191<br/>Sesam-Tahin-Sauce 182<br/>Stückkäse 43<br>
Süßer Mandel-Aufstrich 83<br/>Sweet Nut'ins 202<br/>Tamari-Mandeln 80<br>
<span class="bmhighl">Pasta und Nudeln 
Balinesischer Gemüse-Nudel-Erdnuss- 
Salat 110</span><br/>Buddhas Garten 198<br/>Engelshaar-Pasta mit Spargel und 
Morcheln 197<br/>Italienische Zucchini-Pasta mit Pesto 171<br/>Italienische Zucchini-Pasta mit Spinat 172<br/>Japanische Buchweizennudeln mit Sesam 196<br>
Kalte japanische Nudelhappen 71<br>

Miso Rameri (japanische Gemüse-Nudel- 
Suppe) 131<br/>Thailändische Gebratene Reisnudelpfanne 194<br/>Vietnamesisches Gemüse und Tofu auf Nudeln 195<br>
<span class="bmhighl">Salate 
Antipasti (Sizilianische Vorspeisenplatte) 72</span><br>
Apfel-Fenchel-Salat mit Mohndressing 115<br>
Arabischer Auberginensalat 113<br/>Balinesischer Gemüse-Nudel-Erdnuss- 
Salat 110<br/>Baskischer Bohnen- und Kräuter-Salat 117<br>
Chinesisches Bohnensprossen-Bon-Bon 180<br>
Frische Erbsen in Avocado-Mayonnaise 119<br>
Gefüllte Tomaten 104<br/>Geschmorter Kohl-Walnuss-Salat aus 
Österreich 101<br/>Horiatiki (Griechischer Salat mit Mandel- 
Feta) 98<br/>Italienischer Pilz-Lauch-Salat 108<br/>Jamaikanischer Augenbohnensalat 118<br/>Jugoslawischer Auberginen-Paprika-Salat 114<br>
Kalifornischer Sonnenschein-Salat 100<br/>Kalifornischer Thai-Salat 105<br/>Karibischer geraspelter Gemüsesalat 109<br/>Krautsalat Minnesota 102<br/>Marokkanische Möhren mit Zimt und 
Orangenblüten 112<br/>Marokkanische Rote Bete in 
Orangenblüten-Dressing 111<br/>Mediterraner Tomatensalat 103<br/>Mexikanischer Fiesta Salat 97<br/>Mexikanischer Linsensalat 117<br/>Mexikanischer Mais-Avocado-Salat 96<br/>Roher Spargelsalat mit Dijon-Vinaigrette 107<br>
Salat Niçoise (französischer Gartensalat) 99<br>
Sunomono (Japanischer eingelegter 
Gurkensalat) 101<br/>Tabouli (Gekeimter Weizen mit Petersilie 
aus dem mittleren Osten) 158<br/>Thailändischer Spinatsalat 106<br/>Topinambur-Salat mit cremigem Knoblauch-Ingwer-Dressing 116<br>
<span class="bmhighl">Saucen, Dips und Aufstriche 
Artischockenpaste 84</span><br/>Auberginenkaviar 81<br/>Baba Ghanouj (Auberginen-Sesam-Dip 
aus dem Mittleren Osten) 92<br/>Bon-Bon-Sauce 181<br/>Buddhas Sauce 198<br/>Cashew-Butter 83<br/>Cashew-Creme-Käse 41<br/>Cashew-Käse 44<br/>Erdnuss-Kokos-Sauce 106<br/>Französischer, im Ofen gerösteter 
Knoblauch 76<br/>Französischer Zwiebel-Dip 87<br/>Frische Marinara-Sauce 169<br/>Gerösteter Knoblauch-Käse-Aufstrich 87<br/>Guacamole (Mexikanischer Avocado- Dip) 91<br>
Hummus (Traditioneller Libanesischer 
Kichererbsen- und Sesam-Dip) 94<br/>Indonesischer Erdnuss-Dip 89<br/>Italienische Pesto-Mandel-Torte 85<br/>Japanische Dip-Sauce 71<br/>Japanische Würzpaste 178<br/>Kräuter-Käse-Aufstrich 84<br/>Mandel-Käse 40<br/>Mandel-Ricotta-Käse 46<br/>Mediterrane Grüne-Oliven- und Pesto- 
Tapenade 89<br/>Mediterrane Schwarze-Oliven- und 
Walnuss-Tapenade 90<br/>Mexikanische Tomaten-Salsa 69<br/>New Age Hummus (Gekeimter 
Kichererbsen- und Sesam-Dip) 93<br/>Pilz-Mandel-Sauce 185<br/>Schokoladensauce 64<br/>Sesam-Aufstrich aus dem Mittleren 
Osten 88<br/>Sesam-Dip 190<br/>Sesam-Miso-Glasur 191<br/>Sesam-Tahin-Sauce 182<br/>Sonnenblumenkern- und Sesamsamen- 
Käse 42<br/>Stückkäse 43<br/>Süßer Cashew-Käse 44<br/>Süßer Mandel-Aufstrich 83<br/>Süßer Mandel-Käse 44<br/>Süßer Sonnenblumenkern- und 
Sesamsamen-Käse 45<br/>Süße rote Paprika-Sauce 173<br/>Teriyaki-Sauce 193<br/>Thailändische Gebratene Reisnudelpfanne 194<br>

Tofu-„Eier&quot;-Salat 82<br/>Würziger Cashew-Käse 44<br/>Würziger Mandel-Käse 44<br/>Würziger Sonnenblumenkern- und 
Sesamsamen-Käse 45<br/>Zwiebel-Shiitake-Sauce 183<br>
<span class="bmhighl">Suppen 
Baskischer Limabohnen-Kartoffel-Eintopf 
mit Tempeh-„Speck&quot; 137</span><br/>Borschtsch (russische Rote-Bete-Suppe) 142<br>
Dänische Obstsuppe 58<br/>Erbsen-Sprossen-Suppe 122<br/>Französische Kartoffel-Lauch-Suppe 136<br/>Gazpacho (kalte spanische 
Tomatensuppe) 128<br/>Gemüse-Kräuter-Brühe 143<br/>Gurken-Cremesuppe 127<br/>Ingwer-Curry-Mais-Suppe 127<br/>Irischer Gemüse-Graupen-Eintopf 141<br/>Japanische Reis- und Algen-Suppe 130<br/>Karotten-Curry-Suppe 124<br/>Kubanische Schwarze-Bohnen-Suppe 139<br/>Kürbiscreme-Suppe 123<br/>Miso Ramen (japanische Gemüse-Nudel- 
Suppe) 131<br/>Miso Shiro (Japanische Suppe aus fermentierten Sojabohnen) 129<br/>Pilz Won Ton (Chinesische Kloßsuppe) 133<br>
Sämige Maissuppe aus Iowa 126<br/>Schweizer Pilzcremesuppe 135<br/>Shiitake-Dashi (japanische Pilzbrühe) 145<br/>Shiitake-Gemüse-Brühe 144<br/>Sonnige Mohrrübensuppe 123<br/>Spanische Erbsensuppe 140<br/>Südamerikanische Maissuppe 125<br/>Vitalitäts-Suppe 122<br/>Yams-Schmaus-Suppe 123<br>
<span class="bmhighl">Sushimaki 
Gemüsemaki 177</span><br/>Kalifornische Avocado-Maki 178<br/>Kalifornische Reis-Maki 178<br/>Pikante Avocado-Gurke-Maki 177<br/>Thai-Maki 177<br>
<span class="bmhighl">Tofu &amp; Tempeh 143</span><br>
Balinesischer Gemüse-Nudel-Erdnuss- Salat 110<br>
Baskischer Limabohnen-Kartoffel-Eintopf 137<br>
Chinesischer gebratener Gemüsereis 166<br/>Hawaianische Teriyaki-Tempeh- 
Brochettes 193<br/>Japanischer gegrillter Tofu mit Sesam- 
Miso-Glasur 191<br/>Miso Ramen (japanische Gemüse-Nudel- 
Suppe) 131<br/>Salat Niçoise 99<br/>Tempeh-„Speck&quot; 138<br/>Thailändische Gebratene Reisnudelpfanne 194<br/>Tofu-„Eier&quot;-Salat 82<br/>Tofu-Kürbis-Pie 216<br/>Vietnamesisches Gemüse und Tofu auf Nudeln 195<br>
<span class="bmhighl">Urlaubsgerichte 
Apfel-Gewürzkuchen 219</span><br/>Aprikosen-Mandel-Cookies 203<br/>Carob-Dattel-Cookies 204<br/>Carob-Nuss-Konfekt 207<br/>Duftende Zwiebel-Kräuter-Brötchen 155<br/>Französisches Ofengemüse 187<br/>Französische Walnuss-Champignons 78<br/>Gefüllte Tomaten 104<br/>Gehackter Obst-Pie 214<br/>Glasierte Melasse-Zimt-Plundern 152<br/>Kräuter-Käse-Aufstrich 84<br/>Kürbis-Blumenkohl mit Zwiebel-Shiitake- 
Sauce 183<br/>Kürbiscreme-Suppe 123<br/>Macadamia-Bananen-Kokosnuss-Cookies 202<br>
Pikante Bratäpfel 61<br/>Sesam-Cashew-Happen 205<br/>Sesam-Tahin-Sauce 182<br/>Süßkartoffel-Pie 215<br/>Sweet Nut'ins 202<br/>Tamari-Mandeln 80<br/>Tofu-Kürbis-Pie 216<br/>Wildreis-Mandel-Pilaf 164<br/>Würziger Pilzbraten mit Sesam-Tahin- Sauce 181<br>
<span class="bmhighl">Verschiedenes 
Garam-Masala-Würzmischung 162</span><br/>Knoblauch-Vegannaise 103<br/>Miso Shiro (Japanische Suppe aus fermentierten Sojabohnen) 129<br/>Nussmilch 35,36<br/>Sesam-Tahin-Sauce 182<br/>Tempeh-„Speck&quot; 138<br/>Tofu Sour Cream 143<br>

<span class="bmhighl">Vorspeisen 
Antipasti (Siziiianische Vorspeisenplatte) 72</span><br>
Artischockenpastete 84<br>
Auberginenkaviar 81<br>
Baba Ghanouj (Auberginen-Sesam-Dip 
aus dem Mittleren Osten) 92<br/>Cashew-Butter 83<br/>Dolmas (Griechischer Gewürzreis in 
Weinblättern) 73<br/>Französischer, im Ofen gerösteter 
Knoblauch 76<br/>Französischer Zwiebel-Dip 87<br/>Französische Walnuss-Champignons 78<br/>Gefüllte Champignons 77<br/>Gerösteter Knoblauch-Käse-Aufstrich 87<br/>Gewürzte Kichererbsen-Nüsse aus dem 
Mittleren Osten 79<br/>Gewürzte Sonnenblumenkerne 80<br/>Grillpilze 160<br>
Guacamole (Mexikanischer Avocado- Dip) 91<br>
Hummus (Traditioneller Libanesischer 
Kichererbsen- und Sesam-Dip) 94<br/>Indonesischer Erdnuss-Dip 89<br/>Italienische Gegrillte Artischockenherzen 75<br>
Italienische Pesto-Mandel-Torte 85<br/>Japanische Sushimaki (in Algenblätter 
eingerolltes Gemüse) 177<br/>Kalte japanische Nudelhappen 71<br/>Kräuter-Käse-Aufstrich 84<br/>Mediterrane Grüne-Oliven- und Pesto- 
Tapenade 89<br/>Mediterrane Schwarze-Oliven- und 
Walnuss-Tapenade 90<br/>Mexikanische Tomaten-Salsa 69<br/>New Age Hummus (Gekeimter 
Kichererbsen- und Sesam-Dip) 93<br/>Pikantes Thailändisches Gurkengewürz 70<br>
Pikante Linsen-Nüsse 79<br/>Sesam-Aufstrich aus dem Mittleren 
Osten 88<br/>Süßer Mandel-Aufstrich 83<br/>Tamari-Mandeln 80<br/>Tofu-„Eier&quot;-Salat 82<br/>Vietnamesische Salatrollen 175<br>
<span class="bmhighl">Wissenswertes 
Agar-Agar 214</span><br/>Artischocken 75<br/>Auberginen, rösten 92<br>
Avocados 91<br/>Balsamico-Essig 173<br/>Basilikum 77<br>
Blätter in feine Streifen schneiden 180<br>
Chilis, scharf 119<br>
Cilantro 176<br>
Datteln 208<br>
Dörren 152<br>
Ei-Ersatz 221<br>
Essbare Blumen 112<br>
Gurken 120<br>
Ingwerwurzel 71<br>
Kerbel 125<br>
Kichererbsen, gekeimt 93<br/>Kichererbsen, gekocht 94<br/>Knoblauch 76<br>
Kokoscreme, Kokosmilch 222<br/>Lauch 109<br>
Limabohnen, gekocht 138<br>
Mais, Körner vom Kolben lösen 126<br>
Mandeln, enthäuten 36<br>
Miso 132<br>
Nährhefe 88<br>
Okra 164<br>
Oregano 118<br>
Petersilie 111<br>
Pilze, getrocknet 144<br>
Polenta 160<br>
Reis, braunen locker zu kochen 130<br>
Schnittlauch 82<br>
Seitan 200<br>
Spargel 108<br>
Suppen, erwärmen 124<br>
Tomaten 104<br>
Tomaten, entkernen 69<br>
Tomaten, lagern 104<br>
Trockenhefe, aktive 156<br>
Vollrohrzucker 209<br>
Zucchini, in Nudelform 172<br>
Zuchtchampignons, säubern und 
aufbewahren 186<br/>Zwiebeln, zu Julienne zu verarbeiten 70<br>
</p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783742326157.html"><span class="otherbook-title">Vegan: So easy!</span></a></p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783899936391.html"><span class="otherbook-title">Fettarm kochen - gesund essen</span></a></p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783831048397.html"><span class="otherbook-title">Vietnameasy vegetarisch</span></a></p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783742325143.html"><span class="otherbook-title">Glück ist Hormonsache</span></a></p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783836921992.html"><span class="otherbook-title">Mind Food - Iss dich glücklich!</span></a></p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783742324092.html"><span class="otherbook-title">Vegan - deftig und herzhaft</span></a></p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783960937319.html"><span class="otherbook-title">Abnehmen mit dem Airfryer - 30 Rezepte für die Heißluftfritteuse</span></a></p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783928554800.html"><span class="otherbook-title">Das Fünf Elemente Kochbuch</span></a></p>
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				<p class="textcut"><a href="/_9783836921992.html"><span class="otherbook-title">Mind Food - Iss dich glücklich!</span></a></p>
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			<script src="js/libs/alert/js/alert.js"></script>

	
  <script type="text/javascript">
    function FixedStart()
      {
      shelf_book_ean = "9783864100765"; SearchOpen("@@autocat", "9783864100765")      }

	if ($('#TopMenuContainer').is('*')) {
	  $('#TopMenuContainer').load('treemenu_JS.php', function() {
		jQuery(".topMmenu").megamenu();
		$('#tabContent').html($('#tab1Content').html());
	});
	}
	if ($('#fullResultList').is('*')) {
		$('#fullResultList').lionbars();
	}

	  
	              
// Calling jTabs
/*
(function ($) {
    $(document).ready(function () {
        // Horizontal Tabs
        $('.tabs-x').jTabs({
            marker: false
        });
    });
}(Jaegers));	  
*/







	  
//works but switched off now, in use is Photoslider block	  
/*
			var sly = new Sly($('.sly'), 
				{
				horizontal: 1,
				itemNav: "forceCentered",
				dragHandle: 1,
				dynamicHandle: 1,
				drag: 1,
				scrollBy: 1,
				speed: 500,
				//easing: "easeOutBack" // with jQuery Easing plugin
			}).init(); // Has to be initiated
*/





		// -----------------------------------------------------------------------------------
		//   Photoslider
		// -----------------------------------------------------------------------------------

				// Function for populating lists with placeholder items
				function populate(container, count, offset) {

					var output = '';

					offset = isNaN(offset) ? 0 : offset;

					for (var i = 0; i < count; i++) {
						output += '<li>' + (offset + i) + '</li>';
					}

					return $(output).appendTo(container);

				}

				// Populate list items
				$('ul[data-items]').each(function (i, element) {

					var items = parseInt($(element).data('items'), 10);

					//not needed at the moment, fills slider with Dummy data
					//populate(element, items);

				});


			
				
				
				// Call sly instances

					var $cont = $('#Photoscroll'),
						$frame = $cont.find(".sly"),
						$slidee = $frame.find("ul"),
						$scrollbar = $cont.find(".scrollbar"),
						$pagesbar = $cont.find(".pages"),
						options = {}, //$frame.data("options"),

						$controls = $cont.find(".controls"),
						$prevButton = $controls.find(".prev"),
						$nextButton = $controls.find(".next"),
						$prevPageButton = $controls.find(".prevPage"),
						$nextPageButton = $controls.find(".nextPage");

					$.extend(options, {
						itemNav: "forceCentered",
						horizontal:1,
						smart: 1,
						activateMiddle: 1,
						activateOn: 'click',
mouseDragging: 1,
touchDragging: 1,
interactive: ['a'],
releaseSwing: 1,
startAt: 0,
//scrollBy: 1, //enable mouse scroll
speed: 500,
elasticBounds: 1,
easing: 'easeOutBack',
dragHandle: 1,
dynamicHandle: 1,
clickBar: 1, 
 //data-options='{ "horizontal":1, "itemNav": "forceCentered", "dragHandle": 1,"dynamicHandle": 1, "dragging": 1, "mouseDragging": 1, "touchDragging": 1, "speed": 500, "clickBar":1, "easing": "easeOutBack"}'
 
 
 						scrollBar: $scrollbar,
						pagesBar: $pagesbar,

						prev: $prevButton,
						next: $nextButton,
						prevPage: $prevPageButton,
						nextPage: $nextPageButton,
						disabledClass: 'btn-disabled'
					});

					
var container = document.getElementById('Photoscroll');
var sly_timer = null;
var sly_img_timer = null;

//imagesLoaded(container, function(){					
					
					// Call sly
					$frame.sly(options, {
					move: function (evn) {
					  if (this.pos.cur > this.pos.end - 1000) CacheNextCovers();  //.max changed to .end
					  if (sly_img_timer) clearTimeout(sly_img_timer);
					  else $('#imgScroll').hide();
					  sly_img_timer = setTimeout(function() { 
						sly_img_timer = null;
						$('#imgScroll').css({width:0});
						$('#imgScroll').css({left:findRightCorner('.slidee li.active')});
						$('#imgScroll').show().animate({ width: 48}, 'fast');
						//$('#imgScroll').show(); 
					  }, 500);
					  for (var i=0; i<this.items.length; i++)
					    {
					    var pos = this.items[i].center - this.pos.cur;
					    if (pos > -3000 && pos < 3000)
					      {
					      $(this.items[i].el.firstChild.childNodes[1]).load(function () {$(this).addClass('imgloaded')});
					      this.items[i].el.firstChild.childNodes[1].src = $(this.items[i].el.firstChild.childNodes[1]).attr('url');
					      }
					    }
 					  }, 
					active: function (evn, item) {
					  if (sly_timer) clearTimeout(sly_timer);
					  sly_timer = setTimeout(function() { sly_timer = null; OpenNewCover()}, 250);
					  }
					});

					// Bind controls
					$cont.find("button").click(function () {

						var action = $(this).data('action'),
							arg = $(this).data('arg');

						switch (action) {
							case 'add':
								var children = $slidee.children().length,
									$item = $('<li>'+children+'</li>');
								$slidee.append($item);
								$frame.sly('reload');
							break;

							case 'remove':
								$slidee.children().slice(-1).remove();
								$frame.sly('reload');
							break;

							default:
								$frame.sly(action, arg);
						}
					});
//});

$().UItoTop({ easingType: 'easeOutQuart' }); 

//Dropdown plugin data
var ddData = [
    {
        text: "Suche in Titel, Autor, Verlag",
        value: 0,
        selected: false,
        description: "",
        imageSrc: ""
    },
    {
        text: "Suche auch im Buchinhalt",
        value: 1,
        selected: false,
        description: "Durchsucht auch Inhaltsverzeichnisse, Register, Klappentexte, Vorworte, Autoreninformationen",
        imageSrc: ""
    }
];

var SearchArea = 0;

$('#selectDropdown').ddslick({
    data: ddData,
    width: 100,
    imagePosition: "left",
    selectText: "Suche in",
        defaultSelectedIndex: 0,
        truncateDescription: true,
        showSelectedHTML: false,	
	
	
    onSelected: function (data) {
        if (SearchArea != data.selectedIndex)
          {
          SearchArea = data.selectedIndex;
          Search();
          }
    }
});

var GoToCart = 1;	// 0 = remember, 1 = direct
var NoCart = 0;
var count_max = 0;
var lang_filter = -1;
  
  </script>
  
  

  
  
  
  <!-- end scripts -->
</body>
</html>